VIZIR partnerji: Intervju z Almo Šoro, vodjo restavracije Manu

Spoznajte ljudi in kraje, kjer naša piva zares zaživijo!

V Pivovarni Vizir verjamemo, da najboljše zgodbe nastanejo tam, kjer se srečajo kakovost, strast in pravi ljudje. Zato nam veliko pomeni, ko gostinci prepoznajo dodano vrednost naših kraft piv in jih vključijo v svojo kulinarično izkušnjo. Zakaj se gostinci odločajo za sodelovanje z nami si lahko preberete TUKAJ.

Ena takšnih izjemnih zgodb je sodelovanje z Restavracijo Manu, ki slovi kot eden najbolj izvirnih kulinaričnih kotičkov Gorenjske. V nadaljevanju vam predstavljamo Almo Šoro, vodjo restavracije Manu, ki je iskreno spregovorila o našem sodelovanju, izbiri piv, odzivih gostov in tej čudoviti kulinarični izkušnji, ki jo soustvarjamo.

NA KATALOG PIV

VEČ INFORMACIJ ZA GOSTINCE

INTERVJU Z ALMO ŠORO – VODJO RESTAVRACIJE MANU

Kaj je bilo tisto, kar te je pritegnilo pri Pivovarni Vizir, da si se odločila za sodelovanje?

Pri Pivovarni Vizir me je najprej pritegnil njihov logo. Preprost, a hkrati močan. Takšne malenkosti veliko povedo o znamki. Poleg tega me je navdušil odnos, ki je iskren, sproščen in hkrati profesionalen. Že od začetka sem imela občutek, da sodelujem z ljudmi, ki stojijo za svojim izdelkom in z veseljem delajo to, kar počnejo. Se pravi s srcem.

Za katera Vizirjeva piva si se odločila in na podlagi česa?

Pri izbiri sem se osredotočila na ujemanje z našo kulinarično ponudbo in na to, katera piva bodo najraje pili naši gostje. FUN TIME lager je drugačen, a zelo piten. Skupaj z ekipo in priporočili pivovarne smo izbrali piva z različnimi karakterji. Od lažjih, osvežilnih okusov do izrazitejših piv, ki pustijo pečat.

Kakšni so odzivi gostov? In ali Vizir pokrije večino okusov slovenskega pivca?

Odzivi gostov so odlični. Vizirjeva piva so jih dobesedno navdušila. Mislim, da njihova ponudba res lepo pokrije večino okusov slovenskega pivca. Izbira je široka, okusi so posebni, za vsakogar se najde nekaj. Rekla bi, da je Vizir unikaten in poseben: piva za tiste, ki imajo radi klasiko, in za tiste, ki radi odkrivajo nekaj novega.

Kje vidiš skupne točke med Restavracijo Manu in Pivovarno Vizir?

Izpostavila bi pošten odnos. Zelo so odzivni, zanesljivi. In verjamem, da so dobri poslovni odnosi ključni za uspešno zgodbo, z ene in druge strani. To je tisto, kar sama najbolj cenim in spoštujem.

S kakšnimi izzivi se srečuješ v gostinstvu?

Gostinstvo je svet različnih ljudi in okusov. Nekateri točno vedo, kaj želijo, drugi so bolj odprti za novosti. Takrat nastopim jaz. Gostu z veseljem pomagam in ga usmerim. Verjamem, da se z vsakim gostom da najti pravo rešitev.

Restavracija Manu je med najboljšimi na Gorenjskem. Kaj vas je pripeljalo do tega slovesa?

Predvsem trdo delo, predanost in želja biti drugačni. Verjamemo v zgodbo, ki jo ustvarjamo, in v to, da je našo restavracijo vredno obiskati.

Kako še razvajate svoje goste?

Poleg odlične hrane ponujamo tudi dogodke, glasbene večere in ambient, ki je čudovit, saj nosi svojo zgodbo. Imamo ekipo, ki se trudi, in goste, ki to vidijo in nas vedno znova pohvalijo. Na to smo izjemno ponosni.

Če vas pot zanese na Gorenjsko, se ustavite pri Manu in odkrijte, kako se srečata vrhunska kulinarika in kraft pivo. Mi pa se zahvaljujemo Almi in njeni ekipi za zaupanje – čast nam je sodelovati. 🍻

VIZIR PARTNERSTVA

V Pivovarni Vizir verjamemo, da je dober izdelek šele začetek zgodbe. Tisto, kar jo zares oblikuje, so ljudje, ki vanjo verjamejo, jo prepoznajo in jo ponesejo naprej. Zato smo iskreno hvaležni za vse naše partnerje – restavracije, bare, trgovine in kulinarične ustvarjalce, ki v naših pivih vidijo več kot le pijačo. V njih prepoznajo dodano vrednost, karakter, zgodbo in kakovost, ki jo z veseljem delijo s svojimi gosti.

Takšna partnerstva niso naključna. Nastajajo dolgoročno, pristno in vzajemno. Skozi zaupanje, skupne vrednote in željo po tem, da gostom ponudimo nekaj več. Da bi to zgodbo približali tudi širši javnosti, bomo naše izbrane partnerje predstavili v kratkih intervjujih. Tako boste lahko spoznali ljudi in kraje, kjer naša piva zares zaživijo.

Ena takšnih izjemnih zgodb je Restavracija Manu (»Raj pod Alpami«) – priznana kulinarična točka na Gorenjskem, kjer se pod čudovitim razgledom na Alpe srečata sodobna kulinarika in toplina domačnosti. Manu slovi po izvirnih jedeh, vrhunski postrežbi, izbranem ambientu in strasti, ki jo vložijo v vsak krožnik. Gostje jih uvrščajo med obvezne postanke, ko želijo doživeti nekaj posebnega. Nekaj pristnega, lokalnega, z vrhunskim podpisom.

Prav zato nam je v izjemno čast, da so med svoje izbrane pijače uvrstili tudi piva Pivovarne Vizir. Craft pivo se v kulinariki vse pogosteje postavlja ob bok vinu. S svojo aromatiko, kompleksnostjo in širokim profilom okusov lahko izjemno dopolni jedi in ustvari povsem novo gastronomsko izkušnjo. Včasih še bolj drzno, bolj igrivo, s presenečenjem v okusu, ki ga vino preprosto ne ponudi.

Naslednjič, ko obiščete vrhunsko restavracijo, poskusite nekaj novega: namesto kozarca vina izberite kozarec kraft piva. Morda bo prav tisti požirek, ob pravi jedi, odprl povsem nov svet okusov.